LESAFFRE EN EL MUNDO 

11 Oct Torta de Mazorca

Posted at 14:20h in Recetas by

 

PROCESOS DE ELABORACIÓN

 

  1. Adicionar en olla batidora huevos, aceite y premezcla
  2. Mezclado velocidad baja / 2 minutos, batido velocidad media / 8 minutos
  3. Adicionar agua en forma de hilo, limpiar la base de la olla con ayuda de un raspe
  4. Mezclado velocidad baja / 2 minutos
  5. Adicionar maíz tierno 1 minuto en 1era velocidad
  6. Servir en molde ( 900 grm aprox molde de 1/2 libra o servir a 1/2 molde ), colocar en la parte superior del batido relleno horneable redy pack creme chesse ( relleno interno )
  7. Hornear a una temperatura de 160 °c hasta que el producto tenga una textura uniforme y coloración deseada